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Caldo de verduras

El Pollo
El Pollo @cook_26867419

Esta es la receta que suelo usar para mis preparaciones, tampoco hay que seguirla al pie de la letra.

Caldo de verduras

Esta es la receta que suelo usar para mis preparaciones, tampoco hay que seguirla al pie de la letra.

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Ingredientes

45 minutos
  1. 2 litrosagua
  2. 2 cucharadassal gruesa
  3. 1cebolla grande/2 medianas
  4. 4 dientesajo
  5. 2clavos de olor
  6. 6 granospimienta
  7. 1 ramaapio y sus hojas
  8. 1zanahoria
  9. 1zapallito
  10. Jengibre fresco a gusto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Corto la cebolla y el zapallito en cuartos, el apio, el jengibre y la zanahoria en láminas gruesas. Golpeo los dientes de ajo con la hoja del cuchillo (si querés los pelás). Sirvo el agua en una olla y le sumo todos los ingredientes. Pongo todo a hervir y lo dejo 45 minutos. Luego de esto lo cuelo y ya tengo el caldo para la preparación que quiera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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