#GA4#Week19এবার ধাঁধা থেকে প্রন এবং পোলাও দুটো নিলাম।

#প্রণ । প্রণ বা চিংড়ি মাছ দিয়ে পোলাও রান্না অত্যন্ত জনপ্রিয় রান্না সকলের কাছে ।

#পটলমাস্টার । পটলের রেসিপির মধ্যে আমি চাল পটল বেছে নিলাম কারণ এটা এমন ই একটা ঘড়োয়া সুস্বাদু খাবার যা খুব কম সময়ে সহজেই ঘড়ে উপস্থিত থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ভাতের সঙ্গে খাওয়া যায় এমনকী ভাত ছাড়া খালিও খাওয়া যায় 😊

#প্রণপ্রণ দিয়ে বিরিয়ানি প্রথমবারই আমি বানালাম। খেতে কিন্তু ভীষণ টেস্টি হয়েছে।

#GA4#week8গোল্ডেন এপ্রন এর অষ্টম সপ্তাহে আমি পোলাও এর রেসিপি বেছে নিলাম।

#GA4#Week19আমি পোলাও বেছে নিয়েছি । মাঝে মাঝে পোলাও খেতে ভালোই লাগে ।

খুব সুস্বাদু আর সাস্থকর খাদ্য ..... #রাঁধুনি

#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি পোলাও। আজকে বানাবো চিংড়ির পোলাও যাকে প্রন পোলাও ও বলা হয়। পোলাও এর উপকরন এ গোলাপ জল ও কেওড়া জল সব সময় ব্যাবহার করা হয়।

#GA4#Week19#পোলাওআমি পোলাও বেছে নিয়ে আজ বানাবো সুস্বাদু ভেজিটেবলস পোলাও ।

#ebook2-জামাইষষ্ঠী#চাল আমার দিদার স্পেশাল এই পোলাও।এটা খেতে ভীষণ সুস্বাদু।এখন জামাইষষ্ঠীর দিন এই পোলাও জামাইদের না খাওয়াতে পারলে আমার মায়ের মন ভরেনা

#goldenapron2পোস্ট 11 স্টেট গোয়াগোয়া-তে বহু কাল যাবৎ পর্তুগিজ উপনিবেশ থাকার কারণে গোয়ার জীবনধারায়, সংষ্কৃতিতে ব্যাপকভাবে পর্তুগিজ প্রভাব চোখে পড়ে। ঠিক এই কারণেই গোয়ার খাদ্যসংষ্কৃতিতে খুবই ভিন্নধর্মী বেশ কিছু রান্নার চল রয়েছে। এরমধ্যে অন্যতম হলো 'ভিন্দালু'। ভিন্দালু শব্দটি এসেছে পর্তুগিজ শব্দ 'ভিন্দ্' এবং 'আলু'-র সমন্বয়ে। 'ভিন্দ্' শব্দের অর্থ 'ভিনিগার' এবং 'আলু' শব্দের অর্থ 'রসুন'। অর্থাৎ এই রান্নাটির মধ্যে ভিনিগার এবং রসুনের স্বাদের আধিক্য পরিষ্কারভাবে বোঝা যায়। চিকেন, মাটন, সামুদ্রিক মাছ এমনকি ভেজ উপকরণ দিয়েও ভিন্দালু বানানো যায়। তবে আমার পরিবারের ভীষণ প্রিয় ভিন্দালু রেসিপি হলো প্রণ ভিন্দালু অর্থাৎ চিংড়ি দিয়ে বানানো ভিন্দালু। যেকোনো পার্টির প্রধান খাবার হিসেবে এই রান্নাটা খুবই উপযুক্ত

#GA4#Week8কাশ্মীরি পোলাও একটি অতি সুস্বাদু খাবার। এটির মধ্যে অনেক ধরনের ড্রাইফ্রুট্স ব্যবহার হয়।আমি নিজের মতো করে এই রান্না টি তৈরি করার চেষ্টা করেছি।

#প্রণ টক-ঝাল-মিষ্টি একটি দুর্দান্ত সাধের চটপটা রেসিপি প্রণ স্যাটে.

#মধ্যাহ্নভোজনের_রেসিপিএই পোলা ও টি গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে তৈরি করা হয় এবং খুবই সুস্বাদু ও সম্পূর্ণ নিরামিষ তাই যারা আমিষ খেতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য এটি খুব ভালো একটি রেসিপি।

#প্রণখুবই টেস্টি একটা রেসিপি আলু প্রণ কারী এটা ভাতের সাথে বেশি ভালো লাগে খেতে।

#ebook2#দুর্গাপুজো স্পেশালপুজোর দিনে পোলাও ছাড়া চলে নাকি তাই আজ তৈরী করব বাসন্তী পোলাও

#প্রণনারকেলের দুধে তৈরি অসাধারণ স্বাদের এই পোলাও।

#india2020ভারতবর্ষ অত্যন্ত বৈচিত্র্যপূর্ণ দেশ এবং এই বৈচিত্র্যের মাঝেই আছে ঐক্য। এই বৈচিত্র্য সবকিছুর সঙ্গে সঙ্গে ছড়িয়ে আছে খাবার দাবারেও। এর মধ্যে অনেক খাবার দাবারই আবার হারিয়ে গেছে দৈনন্দিন জীবন থেকে যাকে লস্ট রেসিপি বলে। আজ এরকমই একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি তোমাদের কাছে। এই রেসিপিটি পান্জাবের লোকশিল্প ফুলকারি দ্বারা প্রভাবিত; এই এমব্রয়ডারি শিল্প বেশ কঠিন এবং বিভিন্ন রঙের সমন্বয়ে তৈরী হয়। রঙবেরঙের ফুল দেখতে অত্যন্ত আকর্ষণীয় লাগে।একই ভাবে চার রকম চালের মিশ্রণে তৈরী এই ফুলকারি পোলাও অত্যন্ত রঙচঙে দেখতে হয়; যেন পান্জাবের বিভিন্ন শহরের প্রতিফলন; এবং স্যাফ্রন বা পোস্তর মত ট্র্যাডিশনাল মশলাগুলি একে আরো সমৃদ্ধ করে তোলে।আমি এটি দু রকম চালের মিশ্রণে তৈরী করেছি।

আমি আজ একটি খুবই সুস্বাদু বাঙালি রেসিপি তৈরি করেছি ।যেটা আমরা যেকোনো অনুষ্ঠান উপলক্ষে বানিয়ে থাকিসেটি হল বাসন্তী পোলাও।

#ebook2#ইবুক বিভাগ২-জামাইষষ্ঠী#চালএমনিতেই পোলাও নামটা শুনলেই যেন আমাদের বাড়ির জামাইদের খিদেটা ১০গুন বেড়ে যায়।তারপর যদি সেটা আবার মায়ের হাতের চিংড়ি পোলাও হয়....

#প্রণএটি একটি সুস্বাদু ও খুব সহজ স্ন্যাকস রেসিপি।

#GA4#Week19শীতকালে নানান সব্জি ও ফলের সমাগম।তাই শীতকালীন ফল ব‍্যবহার করে এইসপ্তাহের ধাঁধা থেকে পোলাও শব্দটি নিয়ে বানিয়েছিসম্পূর্ন নিরামিষ ভাবে কাশ্মিরী পোলাও।

#ebook06#week2এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মিষ্টি পোলাও অপশনটি বেছে নিলাম ।পোলাও সাধারণত একটু মিষ্টিই হয়। যেহেতু আমি এবারে শব্দছক থেকে মিষ্টি পোলাও বেছে নিলাম _ তাই ভাবলাম দুধ দিয়ে পোলাও টা করি_তাই নাম দিলাম_ মিষ্টি দুধ পোলাও।

#GA4#WEEK19

#GA4#week19এই প্রণ কাড়ি দিয়ে গরম গরম ভাত খেতে খুবই অসাধারণ। আমার বাড়ির সকলের পছন্দের এই রেসিপি।

আমি এবারের ধাঁধা থেকে পোলাও বেছে নিলাম#GA4#Week19

#প্রণকম বেশি অনেকেরই পছন্দের এই পদ, খেতে খুবই সুস্বাদু।

চটজলদি জলখাবার

#PBRএইটা এমনই একটা পোলাও যা নয়টি প্রধান পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে তৈরী সুস্বাস্থ্যকর টেস্টি একটি খাবার যা নাকি এই করোনাকালে খুবই উপাদেয় 😊এবং সার্বিকভাবে আমাদের দেহের বিভিন্ন রকমের ভিটামিন ও খনিজ উপাদানের যোগান দিয়ে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করবে ,তাই আমি নবরত্ন পোলাওকে বেছে নিলাম আজকের রেসিপির জন্য 😍

#ebook2#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপিনববর্ষের থালিতে অন্যান্য সকল রান্নার সাথে ও বাসন্তী পোলাও হয়ে থাকে আমাদের বাড়িতে। যে পদ্ধতিতে হয় এখানে সেটাই বর্ণনা করলাম।