Sườn xào chua ngọt
Món này mình làm theo công thức rất dễ thực hiện và không cầu kì nha. Tuy vậy mà hao cơm lắm đó
Lần nào mình làm y rằng nhà mình chén sạch :)
Sườn xào chua ngọt
-
Nhàn Phạm“Mình đã làm lại, sốt lần này sánh ngon hơn, cũng vừa ngọt hơn nữa 😋” -
Stella Nguyen“Góp vui với bếp” -
Nhàn Phạm“Mình cho hơi nhiều hành tỏi và để nước sốt hơi cạn rồi. Nhưng ngon nhé bếp 😋 Cám ơn bạn nhé” -
hiền nguyễn“Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức thật tuyệt” -
Anh Thư“Ngon tuyệt vời luôn, hình mình chụp không đẹp mấy nhưng món ăn thì chất lượng nhé 🤤” -
Bang_tan chồng em“😉..mlem”
Món này mình làm theo công thức rất dễ thực hiện và không cầu kì nha. Tuy vậy mà hao cơm lắm đó
Lần nào mình làm y rằng nhà mình chén sạch :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rọc dọc phía sau của miếng sườn để dễ gỡ khi ăn, rửa qua lần nước, bỏ vào nồi, nước đổ xâm xấp và cho thêm ít muối để chần sườn cho hết bẩn. Nước sôi 1,2p thì tắt đi
- 2
Đổ sườn ra rổ và rửa sạch từng miếng dưới nước sạch, mang sườn cho vào bát sạch, tiến hành ướp sườn
- 3
Công thức làm nước ướp sườn (muỗng bằng tầm 15g)
+ 1 muỗng hạt nêm
+ 1/2 muỗng mì chính
+ 1/2 muỗng đường trắng
+ 1/2 muỗng tiêu
+ 1,5 muỗng nước mắm
+ cho cả hai bát nước cốt hành tỏi vào
Lấy đũa hoặc đeo gắng tay, trộn đều và để ướp tầm 10-15p - 4
Ướp xong, lấy chảo ra, đổ dầu ăn vào và cho từng miếng sườn vào chảo, để lửa vừa, lật các mặt sao cho miếng sườn vàng đẹp mắt thì bỏ lại vào bát nước ướp sườn trước đó
- 5
Công thức làm nước sốt (muỗng canh)
+100g nước mắn
+ 90g giấm
+ 90g đường trắng
Khuấy đều - 6
Bật lửa nhỏ, phi hành tỏi lên, thơm là cho sườn vào, cho cả nước sốt sườn lẫn nước ướp sườn vào chảo, bật lửa to
- 7
Thấy nước sốt sánh lại thì tắt bếp, gắp sườn ra đĩa và rưới nước sốt lên, thêm cọng hành xuân lên trên cho đẹp mắt. Tada, vậy là xong món sườn xào vừa ngon vừa hao cơm
Lần nào mình làm y rằng nhà mình chén sạch :)
Các Món Tương Tự
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Made by mr chồng. Do là con trai nên công thức của mình ko có chính xác tuyệt đối. Mọi người làm thử 1 lần để lần sau căn chỉnh gia vị cho vừa miệng nha.
-
Cá khô rang chua ngọt Cá khô rang chua ngọt
#bepyeuthuongBây giờ đâu phải là lúc "kén cá, chọn canh" nên trong tủ lạnh có gì là phải lần lượt nấu hết nha! Nhờ vậy mà mình phát hiện ra món nào trước đây mình nấu không ngon là y như rằng nguyên liệu món đó sẽ bị chuyển ngay xuống đáy tủ luôn đó! Trưa nay mình kiểm tra thấy có bịch cá khô to đùng bà ngoại gửi từ quê vào lâu rồi bèn lấy lên quyết tâm chinh phục lại với hi vọng lần này mình đặt hết tâm trí vào thì nó sẽ ngon. Y chang luôn! "Cá khô rang chua ngọt" thơm ngon không còn chỗ nào chê được nữa! Vừa hay có mấy trái dưa leo ăn kèm vừa giòn vừa mát nên chén cơm cứ thế là vèo vèo hết bay! Làm mình vui...😄
-
Sườn chua ngọt Sườn chua ngọt
Mình mỗi lần chỉ làm theo cảm tính chứ công thức thì chả đọng vào đầu lượng này lượng kia, ảnh cũng là đăng cho vui vì đây là công sức mình tự bỏ ra 😍
-
Sườn xào chua ngọt - dùng cà chua Sườn xào chua ngọt - dùng cà chua
Tham khảo công thức của mọi người và các lần trước làm.
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt vừa cay cay chua chua ngọt ngọt, ngon, dễ ăn, đậm đà rất đưa cơm. Đây là một trong những món tủ của mình và nó cũng k quá cầu kì. Mọi ngừoi tham khảo nhé!!
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Sườn chua ngọt mỗi lần mình làm món này là anh xã mình ăn hết cơm vét nồi luôn đó. Chua chua ngọt ngọt cay cay ăn với cơm nóng là hết sảy lun ^_^ em mới tập nấu ăn thôi có sai sót gì mọi người góp ý cho e nha
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Món này ăn với cơm nóng có vị chua ngọt dễ trôi cơm. Màu sắc bắt mắt :)))
-
Sườn Xào Chua Ngọt Sườn Xào Chua Ngọt
Thuý cooky. Cực kì ngonn. Em gái của mình ý lần nào ăn cũng chê không ngon nhưng mà miệng thì cứ nhai lấy nhai để. Buồn cười không chịu được
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Nhà mình rất thích ăn sườn, mấy ngày Hà Nội mưa lớn làm món sườn xào chua ngọt ăn rất đưa cơm
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Món ăn này có nguyên liệu đơn giản, lại dễ làm lắm luôn. Trẻ con rất thích ăn nhé các bạn!
-
Sườn bò om rượu vang Sườn bò om rượu vang
Lần đầu tiên e chia sẻ một công thức nấu đồ tây e học được ở trường. Con bé toàn nấu những món đơn giản cuối cùng cũng có thể làm gì đó cầu kì r :))))
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Món này t mê từ hồi bé luôn ấy, lần này có món sườn xào chua ngọt kiểu này là y rằng phải ăn thêm mấy bát cơm hihiCùng Nhung làm món này cho gia đình bạn nhé
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (14)