Prăjitură cu cremă de cocos

Ina M
Ina M @Lavinia_250896
Gottlob

Inspirată de “Cofetarul Vesel”

Prăjitură cu cremă de cocos

Inspirată de “Cofetarul Vesel”

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 h
O tava
  1. Blat:
  2. 6 bucouă
  3. 200 grzahăr
  4. 180 grfăină
  5. 80 mlulei
  6. 40 grcacao
  7. 5 gpraf de copt
  8. după gustesență de rom
  9. Crema:
  10. 400 mllapte
  11. 150 grunt
  12. 100 grzahăr
  13. 100 grnucă de cocos
  14. 40 gramidon de porumb
  15. Glazura:
  16. 100 grzahăr pudră
  17. 15 grcacao
  18. 3 linguriapă caldă
  19. opționalbombonele

Instrucțiuni de gătit

1 h
  1. 1

    Se pregătesc ingrendientele, să fie la temperatura camerei. Pentru blat avem nevoie de un vas mai adânc în care se pun ouăle împreună cu zahărul și se bat până își dublează volumul. Se adaugă uleiul și esența de rom. Făina, cacaoa și praful de copt se cerne apoi se încorporează în compoziție cu o spatulă, adăugând tot câte 2-3 linguri să nu formeze cocoloașe. Blatul se împarte în două și se coace 15 minute la cuptorul preîncălzit în prealabil la 180 C.

  2. 2

    Cât timp se coc blaturile ne ocupam de crema de nuca de cocos. Punem laptele la încălzit, după ce s-a încălzit adăugăm zahărul și amidonul, lăsăm focul la mediu și amestecăm incontinu până se îngroașă compoziția. Luăm de pe foc și adăugăm nuca de cocos, lăsăm 5 minute și adăugăm și untul tăiat în bucățele mai mici și amestecăm să se topească.

  3. 3

    Blaturile după ce se scot din cuptor se lasă să se răcească. Pregătim glazura: într-un bol micuț se pune zahărul pudra, cacaoa și apa caldă apoi se amesteca bine (dacă mai este nevoie puteți să mai adăugați apa). Când blaturile sunt răcite se așeza pe o tava primul blat și se unge cu toată crema de nuca de cocos, se așează și al doilea blat apoi glazura pe toată suprafața prăjituri. Opțional puteți presară bombonele pe deasupra pentru un aspect mai frumos.

  4. 4

    Prăjitura se bagă la frigider pentru 2 ore apoi se poate porționa și servi. Poftă bună!😊

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Gătesc azi
Ina M
Ina M @Lavinia_250896
în
Gottlob
Buna, ma numesc Ina🙋🏻‍♀️
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare