Tacos dorados con coloradito

Manuel Valencia Estudiante De La UTVCO
Manuel Valencia Estudiante De La UTVCO @cook_28306074
Oaxaca De Juarez

Mole de coloradito sazonado con chocolate. #freir1

Tacos dorados con coloradito

Mole de coloradito sazonado con chocolate. #freir1

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Ingredientes

1hora 30min
6 raciones
  1. 500 grtomate
  2. 250 grcoloradito
  3. 80 grcebolla (1/4 de cebolla mediana)
  4. 1ajo grande
  5. 20 grsal
  6. 30 grchocolate en polvo
  7. para los tacos
  8. 500 grpollo deshebrado
  9. 18tortillas de mano
  10. 1/2lechuga romana
  11. 1peso de perejil (20 gr)
  12. 1queso chico (250 gr)

Paso a paso

1hora 30min
  1. 1

    Hierve mos tomates por 5 minutos, muelelo en la licuadora con la sal, cebolla, el ajo y el coloradito.

  2. 2

    Cuélalo y sofrielo en un sartén grande, agregale el choculate en polvo y déjalo hervir por un buen rato

  3. 3

    Mientras hierve el coloradito arma tus tacos y comienza a freírlos a una temperatura alta y pica tu lechuga con el perejil.

  4. 4

    Una vez fritos los remojamos en el coloradito y los pasamos a un plato le ponemos la lechuga picada y le espolvoreamos el queso.

  5. 5

    Emplata, decora y disfruta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Manuel Valencia Estudiante De La UTVCO
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