Pakoras
Receta fácil de hacer con mucho sabor y queda crujiente.
Paso a paso
- 1
Cortamos toda la verdura en bastoncillos.
- 2
Añadimos todas las especias(yo pongo cantidad al gusto, si no sois mucho de sabores fuertes con poco más de 1/2 cdta. sobra) y removemos bien
- 3
Incorporamos la harina y el agua y mezclamos bien.
- 4
En una sartén ponemos aceite suficiente para freír y dejamos que se caliente bien.
- 5
Con dos cucharas vamos cogiendo montoncitos y los vamos echando en la sartén, al echarlo está algo líquido pero a medida que se va friendo se quedan pegados.
- 6
Los dejamos hasta que estén dorados por ambas partes (vamos controlando para darles la vuelta).
- 7
Después los sacamos y los ponemos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- 8
Por último añadimos un pellizco de sal por encima y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nerea le encantará ver cómo quedó.
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