Medallones de merluza con patatas a lo pobre al horno!!

Marina 🤩
Marina 🤩 @cook_20822526
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Ingredientes

50 min
2 raciones
  1. 5 medallonesmerluza
  2. 2patatas medianas
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. Perejil
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Lavamos, pelamos y cortamos en media lunas las patatas no muy gruesas hacemos lo mismo con la media cebolla y el medio pimiento lo cortamos en tiras, en el fondo de una fuente apta para horno echamos un poco de aceite y repartimos, ahora formamos una cama con la verdura cortada, añadimos sal, pimienta y un poco de aceite por encima, removemos y metemos en el horno con calor arriba y abajo a los 15 min. Sacamos removemos y volvemos a meter.

  2. 2

    Una vez las cama echa añadimos los medallones de merluza con sal y perejil por las dos caras y metemos en el horno cuando la cara de arriba coja color sacamos damos la vuelta y volvemos a meter.

  3. 3

    Cuando coja color sacamos y ya estaría listo!! Está muy rico.
    La verdad que el tiempo no lo he carculado suelo hacerlo siempre a ojo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marina 🤩
Marina 🤩 @cook_20822526
Me encanta la cocina y mejorarme cada día un poquito más!! 😬
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