Una foto de Ternera con cerveza

Ternera con cerveza

encarnibcn
encarnibcn @cook_2431238

La próxima vez que la haga, haré foto. La última vez se me hizo tarde, teníamos hambre y ni me acordé de la foto

Ternera con cerveza

La próxima vez que la haga, haré foto. La última vez se me hizo tarde, teníamos hambre y ni me acordé de la foto

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 grsternera
  2. 3-4cebollas francesas
  3. 1-2zanahorias
  4. 1 cucharada soperaharina
  5. 33 clcerveza negra
  6. 1 chorritoaceite de oliva
  7. 200 mlcaldo de pollo
  8. sal
  9. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se corta la ternera en trozos no muy grandes para que no quede dura.

  2. 2

    En una bandeja de horno poner el aceite, el caldo, casi toda la cerveza, reservar un poco en un vaso y echarle la harina, remover y deshacerla. Cuando este deshecha se incorpora a la bandeja.

  3. 3

    Se corta la cebolla fina y la zanahoria. Cuando esté todo cortado se incorpora a la bandeja

  4. 4

    Se añade la carne, sal y pimienta. Y se pone al horno 15 minutos a 220º

  5. 5

    Cuando esté el horno revisar si la carne está tierna, si es así servir caliente para que no se endurezca la carne

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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