Estofado de Ternera con Patatas y Cerveza Negra
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Está tan sabrosa y es tan fácil de preparar que se deshace en la boca, y el acompañamiento de las patatas no le puede sentar mejor
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
- 2
Lava las patatas y cuécelas en agua salada. Deja que se templen, pélalas y córtalas en rodajas.
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Salpimenta la carne.
- 4
Raspa la zanahoria, córtala en rodajitas al igual que el apio..
- 5
Pela los ajos y la cebolla. Picalos o rallalos.
- 6
Sofríe la cebolla y el ajo en una cazuela, con un hilo de aceite.
- 7
Agrega la zanahoria, el apio y la carne, y sofríe removiendo hasta dorar la carne
- 8
Añade el tomate,
- 9
Agrega la cerveza, 500 ml de agua y el laurel lavado.
- 10
Cuece a fuego muy suave hasta ablandar completamente la carne.
- 11
Sazona las patatas, espolvoréalas con tomillo, riégalas con aceite (puedes asarlas al horno si lo prefieres).
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Sirve la carne con las patatas. ¡Disfrutalo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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