Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los ajos ponemos el aceite en la olla y vamos sofriendo la cebolla y los ajos
- 2
Mientras partimos la ternera y lavamos bien la echamos al sofrito la hoja de laurel rehogamos bien, cuando tenemos la carne dorada echamos el tomate
- 3
Seguimos rehogando y por último echamos el tomate picado cuando lo tenemos echamos el vino dejamos que se evapore el alcohol, echamos un poco de agua y tapamos la olla 15 minutos desde que empieza a salir vapor
- 4
Pasado los 15 minutos abrimos la olla y echamos la verdura tapamos otra vez la olla y la dejamos 10 minutos más!!!
- 5
Picamos unas patatas en cuadro las freímos para acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurelia Villa Jerónimo le encantará ver cómo quedó.
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