Pechuga cocida con cerveza

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

La pechuga de pollo estaba con hueso y todo, así que mi mujer decidió probar esta receta, con la cerveza. Cocida si, pero algo amarga digamos, algún toque de cocinera puede faltar. Pero no quedó ni un gramo. GXL.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1Pechuga de pollo entera
  2. 2 hojaslaurel
  3. 8-10granos de pimienta
  4. 1 cdaaceite
  5. 1 botecerveza
  6. al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    No hay nada que preparar jajajja

  2. 2

    Olla a presión, con algo de aceite (poco) dejamos en ella, la pechuga entera, las hojas de laurel, los granos de pimienta y la sal. A todo ello añadimos la cerveza.

  3. 3

    Cerramos la olla, cuando empieza a evaporar, bajar el fuego y dejarla cocer unos 20-25 minutos.

  4. 4

    Deshuesar la pechuga.

  5. 5

    Emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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