Niños envueltos diferentes (relleno de paté de porotos aduki)
Patricia Copello @Patcopello
Buscando cambiar el típico relleno, tenía una taza de porotos aduki y se me ocurrió que podía quedar bien! Y fue un éxito! 😁 #desafiofit
Niños envueltos diferentes (relleno de paté de porotos aduki)
Buscando cambiar el típico relleno, tenía una taza de porotos aduki y se me ocurrió que podía quedar bien! Y fue un éxito! 😁 #desafiofit
Paso a paso
- 1
Picamos las verduritas y el ajo. Los rehogamos en unas cucharadas de caldo.
- 2
Mixeamos los porotos con un chorrito de caldo.
- 3
Mezclamos con el rehogado y condimentamos. Yo usé sal y pimienta, coriandro, una cucharadita de jengibre y nuez moscada.
- 4
Rellenamos las milanesas (estas no tenían grasa pero si unos nervios con grasa interna que no le pude sacar) y ajustamos con palillos.
- 5
Para sellarlos usé la técnica del libro del dr Favaloro. Colocamos caldo, llevamos a ebullición y sellamos de ambos lados. Luego agregamos salsa. Cocinamos unos minutos más.
- 6
Yo lo serví con ensalada de repollo colorado y cebolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14575527
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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