Lomo saltado con tallarines a la huancaína

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Lomo saltado con tallarines a la huancaína

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. Salsa Huancaína
  2. 4 paquetesgalleta de soda
  3. 2 cucharadasají amarillo
  4. 2 cubospequeños de queso
  5. Al gustosal
  6. 3/4 tazaleche
  7. Lomo saltado
  8. 2tomates
  9. 1cebolla
  10. Sillao
  11. Carne
  12. 1 cucharadavinagre de manzana

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir los tallarines que desees con el tiempo que indica el paquete.

  2. 2

    Para preparar la huancaína, licuar todos los ingredientes e ir probando la sal. Agregar el queso desmenuzado. Reservar en un bol.

  3. 3

    Para el lomo saltado, cortar la carne en tiras en forma de tacos alargados o bastones.

  4. 4

    Dorarlos en la sartén para que quede jugosa la carne.

  5. 5

    Cortar la verdura en trozos: la cebolla en rodajas y el tomate también.

  6. 6

    Saltear las verduras con el sillao y el vinagre de manzana. Procurando que no se nos pase.

  7. 7

    Agregar la carne con el jugo que botó cuando la freímos, hasta agregar sabor y añadir sal al gusto. Finalmente, disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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