ซอสเกาหลีเหมาะกับการปรุงอาหารหม้อไฟ, ต๊อกปกกี, ผัดเผ็ด, แกงเผ็ด, อาหารทะเล

ผัดเผ็ดพริกแกงปลาหมึกเกาหลีเผ็ดหวานเค็ม กินกับข้าวสวยใช้ปลาหมึกได้ทุกชนิดแล้วแต่ชอบค่ะ เราเรียกโคชูจังว่าพริกแกงเกาหลีค่ะ😁

หมูผัดซอสเกาหลีหรือที่เรียกว่าซอสโคชูจังจานนี้เลือกใช้หมูสันในที่นุ่มไม่ติดมันนำมาผัดกับซอสโคชูจัง หอมใหญ่และเห็ดหอมสด ได้รสชาติแบบเกาหลี ทานไปดูซีรีย์เพลินๆไปค่ะ

แฟนได้สันในไก่จากที่ทำงานมาเยอะมาก นางบอกอยากกินคลุกซอสโกชูจัง ที่บ้านมีพาร์เมซานชีสเอามาโรยคือนัวมาก ตอนทำคิดว่าจะเค็มไม่เค็มนะคะกำลังดีเลย แล้วสันในไก่ไม่แข็งมันคือเดอะเบสแล้วค่ะ 😋🤣#เมนูข้าวกล่อง

สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายมาก สามารถทำได้ในเวลาไม่เกิน 5 นาที#เลือกทำกินเอง เพราะประหยัดกว่าซื้อกินเองหมายเหตุ: สูตรนี้ไม่ได้ใช้วัตถุกันเสีย ทุกครั้งที่ใช้ซอสเสร็จควรแช่เก็บไว้ในตู้เย็นที่มา: https://www.youtube.com/watch?v=ap1pGNPEGpU

เป็นซอสของทางอเมริกาใต้ ที่เหมาะกับการกินกับเนื้อปิ้งย่างทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสเต็ก เนื้อแกะ เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือปลาย่างต่างๆ เข้ากันได้ดีเพราะว่ารสชาติจะออกเปรี้ยวนำ ทำให้ตัดเลี่ยนได้ดีครับสูตรนี้ผมไม่ได้ใส่พริกนะครับ เอาที่บ้านมีคนไม่กินเผ็ด แต่ถ้าชอบเผ็ด ใส่พริกป่นแบบหยาบ หรือพริกขี้หนูซอยลงไปด้วยก็ได้ เอาความเผ็ดตามชอบเลย#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

ไม่มีมิริน สาเก โชยุ ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกันปรับเปลี่ยนเป็นซอสหอยนางรมใส่เล็กน้อย อาหารเกาหลีที่ต้องใช้ rice vinegar ก็ใช้ สาเกแทน หรือ corn syrup ก็ใช้มิริน soy sauce ก็ใช้โชยุ ไม่จำเป็นต้องตามสูตร เราใช้อะไรก็ได้ที่เรามี

เคล็ดลับเมนูนี้เราใช้น้ำตาลอริทริทอล ให้ความหวานแทนน้ำตาลนะคะ รับรองเมนูนี้ไม่มีอ้วน ไขมันไม่ขึ้นแน่นอนค่ะ😁

#100วันบันดาลใจ 41# อาหารเช้าวันนี้ ทำอาหารเกาหลีเอาใจลูกชาย ซื้อซอสโคชูจังจากออนไลน์ แอบดูสูตรเพื่อนๆ ไม่มีใครใช้ปลาเลย ก็เลยลองเอามาปรับดูค่ะ รสชาติก็อร่อยแปลกไปอีกแบบหนึ่ง จากปลาทอดราดพริกของคนไทย

หมูสามชั้นชิ้นสวยๆ หมักซอสสไตล์เกาหลี ทำเองที่บ้านได้สะดวก ง่าย อยากทานเมื่อไหร่แค่ย่างกระทะ ทำง่ายอร่อยมากสามารถเข้าชมสูตรได้ทางช่องยูทูปhttps://youtu.be/tJHLeBvdVXs#เลือกทำกินเอง #cookpad #ทำง่ายอร่อยมาก

ซอสแดงเกาหลีจ๋าๆเลยค่ะ สูตรนี้ ไม่ผสมซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกแต่อย่างใด หวานๆเผ็ดๆ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก หนังไก่กรอบนานถึงแม้จะคลุกน้ำซอสแล้วก็ตาม

หมูผัดซอสโคชูจัง/หมูผัดซอสเกาหลี Moo Pad Sauce Gochujang / Korean Spicy Stir - Fried Pork เนื้อหมูนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำด้วยซอส ผัดจนเข้าเนื้อ อร่อยเข้มข้น จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานกับกิมจิ,ผักสด ก็เข้ากัน มาลงมือทำกันเลยคร้าา🥰❤😊😍