Tacos de camarones con tortilla de queso

El sábado por la noche invita a comer algo rico, con la mano, acompañado de buenos tragos y mejor compañía.
Este fue el primer taco que comí al pisar suelo mexicano, hace ya algunos años.
Te invito a probarlo 😊
#festivo
Tacos de camarones con tortilla de queso
El sábado por la noche invita a comer algo rico, con la mano, acompañado de buenos tragos y mejor compañía.
Este fue el primer taco que comí al pisar suelo mexicano, hace ya algunos años.
Te invito a probarlo 😊
#festivo
Paso a paso
- 1
Dejar macerar los camarones en limón, sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva.
Aparte cortar en juliana una cebolla grande.
Rehogar la cebolla en una cucharada de manteca y agregar los camarones y la maceración. Cocinar unos minutos y reservar. - 2
Para las tortillas, calentar la sartén y volcar unos 50 g de queso en hebras y cocinar hasta fundir.
Con ayuda de una espátula dar vuelta, cocinar un minuto más y reservar. - 3
Preparar los tacos.
Yo los complementé con guacamole y salsa agria, ambos en mi recetario.
Acompañé con un trago Presidente, también en mi recetario, y un rico Negroni.
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