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Strawberry Bread 🍓

Giorgia D. D.
Giorgia D. D. @cook_29020923

di mapuseccia_veganfit (29.4.2019)

Valori nutrizionali per 100gr:
- CHO 39
- PRO 6
- FAT 9
- Kcal 275

TIPS:
- Separare in due ciotole distinte gli ingredienti secchi da quelli liquidi
- Setacciare sempre gli ingredienti secchi: così incorporeranno aria e aiuteranno a lievitare
- usare agenti lievitanti sempre freschi (più si avvicina la data di scadenza più il loro potere lievitante sarà ridotto)
- preriscaldare sempre il forno prima di inserire il dolce. Non fate riposare l’impasto una volta pronto: si inforna subito e soprattutto non aprire il forno durante la cottura.

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2 stanno pensando di prepararla

di mapuseccia_veganfit (29.4.2019)

Valori nutrizionali per 100gr:
- CHO 39
- PRO 6
- FAT 9
- Kcal 275

TIPS:
- Separare in due ciotole distinte gli ingredienti secchi da quelli liquidi
- Setacciare sempre gli ingredienti secchi: così incorporeranno aria e aiuteranno a lievitare
- usare agenti lievitanti sempre freschi (più si avvicina la data di scadenza più il loro potere lievitante sarà ridotto)
- preriscaldare sempre il forno prima di inserire il dolce. Non fate riposare l’impasto una volta pronto: si inforna subito e soprattutto non aprire il forno durante la cottura.

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Ingredienti

  1. 200 grfarina di avena bpr Choko Loko
  2. 200 grfragole fresche
  3. 20 grolio di semi (o di cocco)
  4. 50 grzucchero di canna
  5. 50 grlatte di soia al cioccolato
  6. 1 cucchiainoaroma alla vaniglia
  7. 1scorza di arancia grattugiata
  8. 1 bustinacremor tartaro (lievito per dolci)
  9. 50 grgocce di cioccolato fondente
  10. 1stampo medio per plumcake

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 180º

  2. 2

    In una ciotola ridurre in purea le fragole e lavoratele con lo zucchero, il latte di soia, l’olio di semi, la buccia grattugiata di un arancia e l’aroma alla vaniglia

  3. 3

    Unite poi gli ingredienti secchi, compreso il lievito, precedentemente setacciati

  4. 4

    Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e trasferire il composto in uno stampo da plumcake piccolo

  5. 5

    Cuocere a 180º per 40 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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