Alcachofas al horno con jamón

Fui a comprar y me encontré con unas de las primeras alcachofas, muy ricas así que no me pude resistir a cogerlas. Las hice de una manera muy sencilla pero quedaron estupendas

#yococinoencasa #cocinaequipocookpad Nunca había cocinado las alcachofas de esta manera y os aseguro que quedan deliciosas!!

Esta receta diría que la hacia mi madre, mi abuela y mi tatarabuela que no conocí y no me equivocaria. Es típico en su pueblo, Benicarló, acompañar a toda torra de carn de unas buenas alcachofas a la brasa. Uhmmm 😋

Un gran depurador del hígado la alcachofa, seguiremos con las depuraciones por un tiempo hay que bajar 12 kilos, quien me ayuda?#delantaldorado

#delantaldorado

Rápido, sencillo y riquísimo

Acompañamiento del plato

Riquísimas para acompañar carne, pescado, cualquier plato!!!

Cuina rural Catalana

Como siempre, comida fácil y sana para gente sin mucho tiempo para dedicar a la cocina.

Gracias a este tipo de preparación, empecé a apreciar las alcachofas: pasaron de ser para mí algo verde, con forma graciosa, pero que me esforzaba en comer, a algo verde, con forma graciosa y… que si empiezo con una, me acabo la bandeja entera. ¡Aquí está la receta!#vegetal #alcachofas #green

Receta con alcachofas de #lacirera Una manera de preparar un acompañamiento para comidas o cenas, fácil y rápida

#sopadeletrasQuedan muy jugosas si se les pone un poco de agua en la base y se tapan con papel aluminio para generar un vapor que ayudará a que queden blandas.

Sano, delicioso, fácil

Otra forma de comer esta hortaliza de temporada. Normalmente se suelen asar así en las brasas pero no todos tenemos el sitio adecuado en un piso

La alcachofa es un diamante en bruto, por lo que consumirla nos brinda muchos beneficios, su alto contenido en fibra ayuda a regular el estreñimiento, elimina líquidos y toxinas, trata muchas dolencias, yo las he cocinada hoy para mi suegra qué venía a comer, nos encantan😋

Continuamos cocinando en cantidad para tener ingredientes base para congelar y utilizar en futuras recetas.

Lo ideal es hacerlas a la brasa acompañando una buena costillada, pero en casa al horno tampoco quedan mal.Se pueden incluso hacer al microondas: con el mismo aliño, tapadas y de 7 a 10 minutos a potencia alta, y unos minutos de grill.

Estupenda guarnición