बाजरा की टिकिया (Bajra ki tikiya recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़ी परात में बाजरे का आटा ले उसमें 2 चम्मच तेल, तिल के दाने डालें और घुले हुए गुड़ के पानी से सॉफ्ट आटा लगा कर तैयार करें
- 2
तैयार आटे से छोटी-छोटी लोहिया तोड़े और इनको दोनों हाथों की मदद से छोटी पूरी बनाकर तैयार करें
- 3
गैस पर कढ़ाई रखें और उसमें तेल डालकर उसे गर्म होने दें जब तेल गरम हो जाए तो हाथ की मदद से बाजरे की टिक्की को धीमे से तेल में छोड़ दें और कम गैस पर उसे सीखने दें ऐसे ही सारी पिक क्यों को बनाकर तैयार करें और तेल में तल लें
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