Pollo en salsa Moscatel y salteado de coles de Bruselas
Mari J. @acomerconmari
Es una receta facilísima de preparar y deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las cebolletas, troceamos, reservamos un poco para el salteado de coles y en la olla rápida las freímos con un chorreón de aceite de oliva con un poco de sal. Cuando estén pochadas añadimos el vino moscatel, las 2 pastillas de caldo concentrado y trituramos.
- 2
Quitamos la piel al pollo y troceamos.
- 3
Echamos en la olla rápida el pollo troceado, cubrimos con agua y cocemos durante 15-17 minutos y listo nuestro pollo en salsa.
- 4
Mientras se hace el pollo, cocemos las coles de Bruselas en una cacerola cubrimos con agua y una pastilla de caldo concentrado durante unos 5 minutos y escurrimos.
- 5
En una sartén echamos la cebolleta picada y salteamos con un poco de aceite de oliva y un poco de sal y a continuación echamos las coles cocidas y salteamos un minuto más y listas las coles salteadas.
- 6
En cada plato colocamos la mitad del pollo y la mitad del salteado de coles y a disfrutar comiendo.
- 7
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 25 minutos.
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Esta receta es muy fácil de preparar, es sano y está riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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