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Ingredientes

  1. 1 kgmerluza
  2. 2cebollas
  3. 1 dienteajo
  4. 2zanahorias grandes
  5. Harina
  6. 2huevos
  7. Orégano, sal. Pimienta en grano, pimemton y laurel
  8. 100 mlvinagre, 100 ml de vino blanco
  9. 200 mlaceite

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con 1 cda de aceite cocinar con fuego en mínimo y tapada la cebolla, zanahoria y ajo hasta que estén blandoa

  2. 2

    Agregqr los condimentos, aceite, vinagre y vino..

  3. 3

    Freír los filets pasados previamente por harina y huevo batido. Ir acomodandolos sobre el eacabeche. Dejarlos 2 minutos que se impregnen

  4. 4

    Pasar los filetes a una fuente profunda y cubrirlos con las zanahorias cebollas y todo el líquido de cocción. Dejarlo en heladera de un día para otro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Myriam
Myriam @cook_18262972
las recetas que publico son las tradicionales en nuestra familia y las que se fueron convirtiendo en favoritas. Son mi mejor manera de mimar a los mios 💝
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