Solomillo de cerdo al horno a baja temperatura con verduritas

Solomillo de cerdo con verduritas

#lasrecetasdemamá Vamos a preparar hoy un solomillo de cerdo, que queda muy jugoso al horno. La preparación es muy sencilla, y la salsa que conseguiremos, es espectacular y muy sabrosa.Haciéndolade esta manera, sacaremos todo el jugo de la carne, que si lo hacemos a la plancha nos quedaría más seca.A la Cocina, a cocinar se ha dicho.... Fogones al Rojo vivo.

🥩🧄🍽. Esta receta no puede ser más sencilla, no tienes que preparar nada, ni cocinar nada, todo lo hará el horno.

El Solomillo de cerdo al horno con ciruelas y manzana, es un plato muy fácil de preparar y ya veréis que si lo hacéis queda muy bueno.Vídeo: Solomillo de cerdo asado con ciruelas

Hoy una receta súper fácil (como todas mis recetas y que está muy rica y en poco tiempo

El solomillo es la pieza de carne que procede de la parte lumbar, en concreto encima de los riñones y debajo del lomo bajo. El de cerdo tiene un precio más asequible que el solomillo de ternera. Para prepararlo se necesita algo más de pericia porque puede quedar seco si no se cocina en su punto. Por ello, le sientan tan bien las combinaciones con frutas jugosas o verduritas, los rellenos con queso o dátiles, al horno con bacon alrededor, estilo Wellington o con salsas de vino y setas. La mayoría de recetas se elaboran con la pieza de carne de cerdo entera, que preserva mejor la jugosidad, y luego se corta para servir. En esta ocasión lo hemos preparado en el horno tal cual con una guarnición de patatas. Exquisito.

#todocasero

Quien no cocina es por que no quiere. Facilísima receta que pones en el horno y te olvidas de ella durante 1 hora

Si quieres un buen plato y no complicarte la vida en la cocina, esta es tu receta. Sólo tendrás que embadurnar la carne en un mejunje muy fácil de hacer y darle caña al horno. Sencillo y rico. Míralo en vídeo: https://youtu.be/fv2z1OnbUBk Y te invito a que te suscribas al canal youtube! Gracias a todo el mundo!!!

Lo acompañé de patatas aliñadas, la cantidad fue a ojo, no pesé nada

Este solomillo de cerdo se vende envasado ya al vacío en un paquete de dos unidades. Con lo que ha viajado directamente desde la estantería del súper a mí olla para ser cocido a baja temperatura sin ningún tipo de preparación.Esta receta es un magnífico ejemplo para que puedas empezar a cocinar a baja temperatura sin tener que comprar ningún chisme nuevo para tu cocina ni matarte la cabeza con cálculos o experimentos.Con mínimos ingredientes lo único que necesitas es calma y tres horas de cocción, ah! y si tienes un termómetro de cocina mejor!Otra cosa buena de este método es que puedes cocinar varias piezas distintas a la vez sin que se mezclen sus sabores y luego si no te lo vas a comer al momento lo llevas a la nevera y en un par de días lo tienes listo, solo te quedaría emplatar

Una total delicatessen

Hoy, mirando que hacer de comer, he encontrado un solomillo de cerdo y me ha parecido correcto hacerlo para los tres, mi mujer mi hijo y yo. Algo sencillo pero que estaba muy rico.

#weekendretoEsta receta, aunque nos lleva bastante tiempo, al ser asado resulta cómodo porque una vez preparados los ingredientes, lo único que hay que hacer es darle una vuelta cada vez que saquemos la fuente del horno...y el resultado es maravilloso. Se puede maridar con un vino afrutado y espumoso como es el Sangue di Giuda Cortesole D.O.C. Oltrepò Pavese - Lombardía de las Bodegas Vinicola Decordi S.p.A.

Hoy me he basado, en la receta que “Carmem” ha publicado en Cookpad, de su “Solomillo de cerdo con patatas al horno”, para consumir un solomillo que compramos la mujer y yo el otro día.

Solomillo

Pues resulta que en el supermercado al que suelo ir ofrecían solomillos de cerdo abiertos y marcados con el cuchillo. Y me llevé un par de ellos con la idea de hacer algo con ellos. Y esto es lo que he hecho. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/ISwZj4qXMBQ

Esta es mi pequeña aportación para #lasemanadelaberenjena . Espero que os guste ! 🤗🤗

Los clásicos nunca fallan

Soy una superaficionada a Masterchef y siempre me ha llamado mucho la atención cuando cocinan al vacío en baja temperatura. Ayer me regalaron una envasadora al vacío y pensé... Allá vamos!!! Necesitarás una envasadora de vacío y una olla GM, yo tengo la G pero vale cualquiera

Solomillos macerados al horno con cebolla rehogada, vino blanco y patatas, sencillo y delicioso.