Este solomillo de cerdo se vende envasado ya al vacío en un paquete de dos unidades. Con lo que ha viajado directamente desde la estantería del súper a mí olla para ser cocido a baja temperatura sin ningún tipo de preparación.Esta receta es un magnífico ejemplo para que puedas empezar a cocinar a baja temperatura sin tener que comprar ningún chisme nuevo para tu cocina ni matarte la cabeza con cálculos o experimentos.Con mínimos ingredientes lo único que necesitas es calma y tres horas de cocción, ah! y si tienes un termómetro de cocina mejor!Otra cosa buena de este método es que puedes cocinar varias piezas distintas a la vez sin que se mezclen sus sabores y luego si no te lo vas a comer al momento lo llevas a la nevera y en un par de días lo tienes listo, solo te quedaría emplatar

A veces me pongo a mirar recetas y me da por fusionar algunas ideas en una sóla, este es el resultado de una de esas veces.

Hoy estaba en casa, y mi hijo me ha pedido hacer un solomillo de cerdo al horno con verduritas y me ha parecido tan buena opción que he dicho. A por ello.

Un solomillo cocido en su jugo a baja temperatura con una crema espectacular de mostaza a la antigua 👍

4 ingredientes, no hace falta más! 😋Una pieza de carne muy barata y muy sabrosa (3, 99 €/kilo), cocinada a baja temperatura ... y sin sal, todo sabor

Modo tradicional programamos el horno A 170 y seguiremos los mismos pasos pero sin hacer el agujero en la bolsa el tiempo dependerá de cada horno y cómo se hace dura la pieza de jabalí

Rápido y fácil

#cumplimos5

Sigo cocinando carne a baja temperatura.Y lo hago porque me encanta la sencillez de la técnica y su resultado. Con la tranquilidad que da saber que estás comiendo y dando de comer sano (No hace falta sal!) pero con mucho sabor, y aprovechando al máximo el producto y sus propiedades.Esta vez he intentado reducir el tiempo de cocción y para ello he elegido una pieza de cabeza de lomo de cerdo cocinada a baja temperatura solo dos horas! 👍

#delantaldorado

Una elaboración muy lenta pero que vale la pena, un aperitivo o tapa, que puede ser un plato #Aperitivoquenopuedefaltar

Esta receta sana y baja en calorías, es un plato delicioso que podemos acompañar con un vino bien frío, tinto, dulce y con aguja como es el Sangue di Giuda D.O.C. Oltrepò Pavese.

En casa nos encanta esta receta para mojar pan!!!!

Sigo cocinando a baja temperatura.Compré el otro día en el mercado central dos piezas que envase al vacío con aceite, ajo y apio. Una la deje en la nevera (está es) y la otra fue directamente al congelador.Cocino a baja temperatura y sin sal porque el sabor de la carne es espectacular 🤩 y sus salsas son realmente maravillosas 🥰

Esta será la comida de Nochebuena, creo no lo tengo seguro, jeje:

Esta receta la encontré en internet, pero la he adoptado y me gustaría compartirla con vosotros. Muy rica y muy facilita, ideal para ese evento que queremos impresionar y no tenemos tiempo.

#delantaldorado23Semana 24Ingrediente: solomillo de terneraPara esta receta he utilizado la olla instant pot con las funciones sous vide y grill.

#lasrecetasdemamá Vamos a preparar hoy un solomillo de cerdo, que queda muy jugoso al horno. La preparación es muy sencilla, y la salsa que conseguiremos, es espectacular y muy sabrosa.Haciéndolade esta manera, sacaremos todo el jugo de la carne, que si lo hacemos a la plancha nos quedaría más seca.A la Cocina, a cocinar se ha dicho.... Fogones al Rojo vivo.

Se lo he visto en Youtube a Bárbara me ha pasado la receta mi amiga Yera pero yo la he tuneado un poco

#1receta1arbol #joanot

🥩🥚🥓🥕🧅🧈🥔Para días de fiesta o celebración. Solo tienes que dedicarle un ratito y ser un poco hábil.#revistacookpad#Navidad#carnesrellenas

🥩🧄🍽. Esta receta no puede ser más sencilla, no tienes que preparar nada, ni cocinar nada, todo lo hará el horno.

El solomillo es una carne que se hace enseguida y que para saborearla bien tiene que soltar sus jugos y quedarse rosada por dentro pero tostadito por fuera. Sigue esta receta que se puede hacer tanto en Olla GM como en olla a presión y en menos de 10 minutos no te creerás el bocatto di cardenale que te estás comiendo. Esta es la receta perfecta, no busques más! Déjame un comentario y una fotorespuesta si lo haces siguiendo como te lo estoy contando.#locosporlasrecetas #delantaldorado #cookpadconlékué