Crema calabacín

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Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
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Ingredientes

5 personas
  1. 5calabacines (grandes)
  2. 1cebolla
  3. 2patatas medianas(opcional)
  4. 5Quesitos
  5. Sal
  6. Nuez moscada
  7. 1 chorritoLeche o crema leche

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela ponemos aceite, ponemos calabacín, cebolla Ya limpio y cortado, las patatas tb y rehogamos.

    Foto del paso 1 de la receta: Crema calabacín
  2. 2

    Cuando esté pochado, cubrimos con agua. Llevamos a bullición, cuando esté tierno todo, sacamos de fuego.

    Foto del paso 2 de la receta: Crema calabacín
  3. 3

    Quitamos el agua lo ponemos todo en un cacharro para triturar, ponemos, nuez moscada, quesitos, leche y trituramos. Rectificamos de sal si hiciera falta.

  4. 4

    Emplatamos, acompañamos de picatostes. Y a comer o cenar. Bon profit!

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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡Qué buena! Ayer hicimos para cenar de calabaza que tenía pero me encanta hacer cremitas para cenar y más estos días de fresco que están empezando a llegar ¡gracias!
Invitado

Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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