Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla y el ajo. Ponemos a pochar en una olla grande. Mientras tanto vamos cortando el calabacín y lo añadimos a la olla.
- 2
Añadimos las especias, la sal y la pimienta. Sofreímos con la olla tapada y revolviendo de vez en cuando durante unos 10 minutos.
- 3
Ponemos a hervir el caldo en una olla pequeña, ya sea de brick o en pastilla. Lo añadimos a la olla y dejamos a fuego medio sin tapar durante 10-15 minutos o hasta que el calabacín esté blando.
- 4
Dejamos enfriar y añadimos la leche evaporada. Trituramos hasta que quede una crema ligera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia le encantará ver cómo quedó.
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