Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos los calabacines y cortamos en trozos no muy grandes. Pelamos las patatas y cortamos. Pelamos la cebolla y cortamos.
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En una cacerola con agua, un poco de sal y un chorrito de aceite introducimos todos los ingredientes cortados y ponemos a fuego no muy fuerte, hasta que todo esté cocido.
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Una vez cocido todo escurrimos el agua y dejamos sin caldo. En la misma cacerola batimos todo y añadimos los quesitos, volvemos a batir, probamos y corregimos de sal si fuese necesario. A comer😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mamen le encantará ver cómo quedó.
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