Arrocito con carnes

Laura Gomez
Laura Gomez @Laugomez26

Esta receta la he ido formando e innovando con el tiempo y los antojos jaja generalmente usamos cerdo res y pollo otras veces solo cerdo y embutido o res y embutido o cerdo y pollo es muy versátil y puedes usar los pedacitos que van sobrando 😂 en el congelador

Me gusta darle un toquesito de arroz frito chino pero eso se lo ddjo a su gusto que es un huevo batido y salsa de soya y de sabor aunque en definitiva lo recomiendo.

Al día siguiente este arrocito sabe delicioso. Excelente para acompañar con vegetales o ensalada

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Ingredientes

1h
C/N
  1. 1a 2 bisteck de res
  2. 1a 2 chuletas de cerdo
  3. Salchichón, chorizo, chorizo chino, jamón o el que usted guste
  4. 1muslo deshuesado o media pechuga de pollo
  5. 1a 2 tazas de arroz
  6. Chile, cebolla, ajo, chile panameño
  7. Sal y pimienta
  8. C/NSalsa soya
  9. C/NSalsa china para sabor
  10. Salsa hoisin (opcional) o barbacoa china
  11. Tomillo y culantro
  12. Aceite para sofreír

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pique la carne y reserve.

  2. 2

    Integre los condimentos sal pimienta tomillo... la salsa soya, hoisin y china. Deje reposar

  3. 3

    Por otro lado pique los vegetales y reserve

  4. 4

    En un sartén o recipiente sofría el chorizo chino o jamón hasta sellar y luego agregue la carne poco a poco

  5. 5

    Cuando la carne este selladita agregue arroz los vegetales poco a poco de unos minutos para cristalizar los vegetales

  6. 6

    Agregue el arroz poco a poco y revuelva bien, agregue culantro o la hierba de su gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura Gomez
Laura Gomez @Laugomez26

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