Piadine tipo Ginos 🤗🤗

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Siempre que iba a Ginos pedía una piadine de queso, bechamel, champiñones y bacon acompañado de salsa mostaza miel 🍯 que me requetechiflaba y como con la pandemia salgo poco ... pues hice mi versión de lo que recuerdo de este rico plato 😍😍😍
Y si tienes queso parmesano en polvo pónselo!! Está buenísimo 😊
Feliz domingo 😘😘

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1piadine
  2. 3 lonchasbacon
  3. Queso rallado sin lactosa
  4. 1 puñadochampiñones
  5. Bechamel:
  6. 1 chorritoleche
  7. 2 cucharadasmantequilla sin lactosa
  8. 2 cucharadasharina
  9. Sal y pimienta
  10. 2 cucharadas soperasmostaza
  11. 1 cucharada soperamiel
  12. Parmesano en polvo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Comenzaremos cocinando los champiñones con un poco de aceite y sal. Después haremos una bechamel ligera con 2 cucharadas colmadas de mantequilla sin lactosa y 2 cucharadas soperas de harina. Remueve bien y liga con la leche de poco en poco. Añade una pizca de sal y pimienta y mezcla con los champiñones y el bacon previamente tostado.

  2. 2

    Dora las piadine y rellena con el queso y el resto de ingredientes. Después mezcla 2 cucharadas de mostaza por una de miel y acompáñalo con tus piadine y un poco de parmesano en polvo. Delicioso 🤤

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Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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