Leche frita con fresas - #weekendtour

Titin
Titin @cook_26187151
Barcelona, Barcelona
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 litroleche entera
  2. 60 gr.azúcar
  3. 60 gr.maicena
  4. Ralladura de limón
  5. Ralladura de naranja
  6. ramaCanela
  7. Aceite de girasol para freír
  8. 1Huevo
  9. 4Fresas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir la leche con la canela, las ralladuras y el azúcar.

  2. 2

    Cuando hierva le bajamos el fuego y lo tenemos durante unos minutos y ponemos la maicena disuelta con un poco de leche.

  3. 3

    Batimos hasta que espese y lo ponemos en una bandeja para que quede un grosor de unos 2 centímetros.

  4. 4

    Ponemos en la nevera hasta que se enfríe bien y luego cortamos a dados.

  5. 5

    Pasamos por huevo y freímos..... lo decoramos con unas fresas.
    Que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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