Lomo de res con salsa holandesa
Una opción para poder disfrutar de la salsa holandesa!!
Lomo de res con salsa holandesa
Una opción para poder disfrutar de la salsa holandesa!!
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
Poner a derretir la mantequilla a temperatura baja mientras se baten las yemas a baño María.
- 3
Una vez que las yemas están listas incorporamos la mantequilla derretida, agregarla poco a poco a las yemas. Comenzara a espesar.
- 4
Después de batir las yemas y mantequilla agregamos el jugo de medio limón la pimienta blanca y la sal.
- 5
Poner a marinar la carne (puede ser jugo de naranja o cerveza). Agregar. Hierbas de olor y sal.
- 6
Después de marinar aprox. Media hora colocar en asador o freír. Esto pyede ser a gusto de la persona.
- 7
Una vez que tiene el termino que deseamos. Acompañar con la salsa holandesa, antes preparada. Podemos acompañar con ensalada, vegetales.
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