Spéculoos maison

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Marjoriedubes
Marjoriedubes @cook_29122987
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Ingrédients

15min
8 - 10 pers
  1. 200 grfarine semi complète
  2. 150 grfarine de soja
  3. 4cac épices spéculoos maison
  4. 100 grhuile de coco
  5. 1/2sachet de levure chimique
  6. 1pincée de sel
  7. 1oeuf
  8. 80 grsucre de coco
  9. 40 grstevia

Instructions de cuisine

15min
  1. 1

    Mélange épices spéculoos :
    1 cac poivre
    1/2 cac graines anis moulues
    1 cac graines de cardamome moulues
    2 cac clous de girofle moulus
    2 cac muscade
    5 cac cannelle

  2. 2

    Mélanger les farines, la levure, le sel et 4 cac du mélange d'épice (+ ou - en fonction des gouts)

  3. 3

    Mélanger les sucrants et l'oeuf.

  4. 4

    Ajouter au mélange précédent.

  5. 5

    Ajouter l'huile de coco fondue.
    Former une boule, ajouter un peu d'eau si la pâte est trop friable. Laisser reposer au réfrigérateur.

  6. 6

    Allumer le four à 180°

  7. 7

    Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et détailler les spéculoos

  8. 8

    Cuire 10 à 15min à 180°
    En fonction de votre four.

  9. 9

    Laisser refroidir sur une grille à température ambiante et déguster!!!!

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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Marjoriedubes
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