સૌ પ્રથમ બાફેલા બટાકા ને જીણા જીણા કટ કરી લો. સાથે ટામેટા અને કોથમીર ને પણ કટ કરી લો.

હવે એક મોટા બાઉલ મા બટાકા, ટામેટા, કોથમીર અને ફરાળી ચેવડો નાંખી સરખું મિશ્ર કરો. તેમાં દાડમ ના બી એડ કરી લો.

હવે તેમાં ગ્રીન ચટણી અને ફરાળી ખાટ્ટી-મીઠ્ઠી ચટણી નાંખી મિશ્ર કરો.