Salsa macha
Ideal para cualquier platillo
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Paso a paso
- 1
Calienta media taza de aceite, cuando esté caliente echa los chiles un par de minutos, es un paso rápido, cuida que no se quemen tus chiles si no, te amarga la salsa. Retira junto con el aceite y conserva.
- 2
Calienta la otra mitad del aceite y pon los ajos a que se doren. Cuando cambien de color, retíralos del fuego y conserva junto con los chiles.
- 3
En lo que sobra del aceite en el sartén dora rápidamente los cacahuates.
- 4
Echa todo en un procesador y muelelo. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lau Aguirre le encantará ver cómo quedó.
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