Bifecitos de pechuga de pollo, rápidos
#pollo.A esta receta le agregué la naranja, para mí, pues me encantó cuando lo cociné con naranja, según una receta de Silvia622, de Cookpad Uruguay.Gracias, Silvia.A mis otros comensales(cuando lo hago entero) les gusta sin la fruta, aunque sí con el jugo que produce cuando corto los gajos.
Bifecitos de pechuga de pollo, rápidos
#pollo.A esta receta le agregué la naranja, para mí, pues me encantó cuando lo cociné con naranja, según una receta de Silvia622, de Cookpad Uruguay.Gracias, Silvia.A mis otros comensales(cuando lo hago entero) les gusta sin la fruta, aunque sí con el jugo que produce cuando corto los gajos.
Paso a paso
- 1
Preparo los ingredientes
- 2
Coloco aceite de oliva en la sartén para dorar la cebolla ya cortada.Comienzo a fuego medio hasta darle color y bajo el fuego y tapo para ablandarla levemente y que mantenga su forma
- 3
Dorada ya separo y dejo cerca del calor.En el aceite de la cebolla frío y salo y doro un poco los bifecitos
- 4
Preparo en una cazuela 2 cditas a ras del condimento mencionado, disuelto en 2 cdas del vino y agrego a los bifes.Cuando caramelizan un poco agrego otras 2 cdas de vino y 2 cdas de jugo de naranja y termino la cocción
- 5
Saco los bifes y coloco en el platillo a servir.Con una espátula retiro el fondo de cocción caramelizado y unto los mismos.Le coloco por encima las ruedas de cebolla y adorno con los gajos de naranja que yo disfruto
- 6
Es nuestra cena.Llevo a la mesa y acompaño con ensalada de apio aderezada con yogur natural y limón(pizca de sal y pimienta). Saludos 🙂 tere.
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