পটল পোস্ত (Potol Posto Recipe in Bengali)

Papiya Modak
Papiya Modak @papiya_93
Hooghly

#GA4
#Week26

Golden apron এর এই সপ্তাহের ধাঁধা মধ্যে পটল বেছে নিয়েছি।
পটল পোস্ত একটি সাবেকি রান্না। মায়ের কাছে শেখা এই পদ দিয়ে গরম গরম ভাতে অমৃত সমান।

পটল পোস্ত (Potol Posto Recipe in Bengali)

#GA4
#Week26

Golden apron এর এই সপ্তাহের ধাঁধা মধ্যে পটল বেছে নিয়েছি।
পটল পোস্ত একটি সাবেকি রান্না। মায়ের কাছে শেখা এই পদ দিয়ে গরম গরম ভাতে অমৃত সমান।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ৬-৭ টি পটল
  2. ১/২ কাপ পোস্ত ও শুকনো লঙ্কা বাটা
  3. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  4. স্বাদমতোলবণ
  5. পরিমাণ মত সর্ষে তেল
  6. পরিমাণ মত জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    সমস্ত খোসা ছাড়িয়ে মাথা টা ৪ কোন করে কেটে ধুয়ে নিলাম।

  2. 2

    পটল গুলো লবন ও হলুদ দিয়ে ম্যারিনেট করে নিলাম।

  3. 3

    কড়াইতে পরিমাণ মতো সর্ষে তেল গরম করে প্রথমে পটল গুলো ভেজে নিলাম।

  4. 4

    এবার স্বাদমতো লবণ, হলুদ ও অল্প জল দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে রান্না করলাম।

  5. 5

    পটল সেদ্ধ হয়ে এলে পোস্ত বাটা ও সরষে তেল ছড়িয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নামিয়ে নিলাম।

  6. 6

    গরম ভাতে পরিবেশন করলাম পটল পোস্ত।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Papiya Modak
Papiya Modak @papiya_93
Hooghly
cooking is my passion
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (3)

Similar Recipes