Spaghetti aglio e olio

Isabel Ponce @isa_05
Procede de la región de Abruzzo, región centro - meridional de Italia.
#cocinaeuropea2
Spaghetti aglio e olio
Procede de la región de Abruzzo, región centro - meridional de Italia.
#cocinaeuropea2
Paso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes.
- 2
Mezclar la harina, con los huevos y el aceite.
Revolver hasta hacer una masa homogénea. - 3
Extender la masa y cortarla, dejarla secar durante un día como mínimo
- 4
Realizar la mise en place para el alioli, cortar el ajo y el perejil fresco.
- 5
Cocer la pasta hasta que esté al dente.Poner a calentar el aceite y agregar el ajo picado y el chile.
- 6
Una vez sofrito el ajo y el chile agregar la pasta ya escurrida en el sartén.
- 7
Servir y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Ponce le encantará ver cómo quedó.
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