Mực rim nước mắm

#comnhadongian

Đồng hành cùng Euro 2020 😆😆😆 cho chồng coi đá banh

#10Nam1HanhTrinhMón này làm theo em@baovan_1988

#comnhadongianCông thức sử dụng mực khô.

#comnhadongianVẫn là mực chiên mắm nhưng cách làm này hạn chế tối đa việc bắn dầu lung tung đỡ phải bỏng tay hay lau dọn bếp. Must try nha 😙

Đưa cơm, giòn vị #comnhadongian

Món này ăn cơm bao hao cơm. Công thức này chế biến nhanh, mực không bị ra nước, ăn dai và thấm! #BepVang #vaobepvuive

Những ngày trời mưa, cơm trắng cùng mực rim thì không còn gì bằng, chỉ cần vài miếng mực cay xé là có thể chén bay 2 tô cơm to uỵch. Nếu có thêm bát canh rau hoặc canh bầu nữa thì đúng trọn vẹn cho nỗi nhớ nhà.Mực rim không kén người nấu, là một món siêu dễ, nó giống món khìa ở trong Miền Tây, khi nấu mùi nước mắm khá nồng. Nhà quê vách lá thì thơm ngát, chứ nhà ống thì chắc tận hưởng luôn 2-3 ngày vẫn chưa hết mùi mắm đâu.Bởi vậy, cứ kho cá rim mực xong, đun sôi 1 chén nước giấm tỉ lệ 1:1, rồi cho hơi lan tỏa khắp nơi trong nhà, thì sẽ khử được mùi nước mắm rất nhanh.Ngon nhất là được rim mực trứng tươi, mùa mực trứng tươi sắp đến rồi, tầm sau Tết là mùa đánh bắt đó. Mực trứng tươi roi rói thì không cần làm ruột, cứ rửa sạch là cho vào rim được. Nhưng nếu không muốn gặp mai mực khi ăn, thì chỉ cần tách riêng đầu và thân, lấy mai ra, rửa sạch, cắt bỏ mật, là sẵn sàng cho rim.Không có mực trứng, thì các loại mực ống (tươi, đông lạnh, muối) đều rất hợp cho món mực rim.

#vaobepvuive