Το oreo προφιτερόλ της Ελένης

EΛΕΝΗ
EΛΕΝΗ @elenicook8475406
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,ΕΛΛΑΔΑ
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 1/2 ώρα
12 μερίδες
  1. 1 λίτρογάλα
  2. 500 γραμ.ζάχαρη
  3. 120 γραμ.κακάο κοσκινισμένο
  4. 350 γραμ.μαργαρίνη
  5. 4βανιλίνες
  6. 1,5 κουτ.του γλυκού μέλι
  7. 170 γραμ.κορν φλάουρ
  8. 1 πακέτομπισκότα oreo και μερικά ακόμη για το γαρνίρισμα
  9. Λίγητρούφα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 1/2 ώρα
  1. 1

    Θρυμματίζουμε στο μπλεντεράκι τα μπισκότα oreo, έως ότου γίνουν σκόνη και τα αδειάζουμε δε ένα μπολ.

  2. 2

    Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε τα 200 γραμ. μαργαρίνης.

  3. 3

    Ρίχνουμε την λιωμένη μαργαρίνη στο μπολ με τα τριμμένα μπισκότα oreo και ανακατεύουμε μέχρι να βραχούν όλα.

  4. 4

    Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ, το απλώνουμε να πάει παντού και πατάμε με το χέρι μας για να στρωθεί ομοιόμορφα

  5. 5

    Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να βράσει. Προσθέτουμε την ζάχαρη και το κοσκινισμένο κακάο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα ζαχαροπλαστικής.

  6. 6

    Στο μπλέντεράκι χτυπάμε το κορν φλάουτο με 1 φλυτζάνι από το γάλα που έχει χλιαρίνει, μέχρι να ομογενοποιηθούν

  7. 7

    Μόλις βράσει το γάλα με την ζάχαρη και το κακάο, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το μείγμα κορν φλάουρ-γάλακτος και ανακατεύουμε με το σύρμα. Αφήνουμε να πήξει η κρέμα ανακατεύοντας συνεχώς.

  8. 8

    Μόλις πήξει η κρέμα μας κατεβάζουμε από το μάτι της κουζίνας την κατσαρόλα και προσθέτουμε τις βανιλίνες, το μέλι και την υπόλοιπη μαργαρίνη και ανακατεύουμε πάλι μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη και να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.

  9. 9

    Αδειάζουμε το μείγμα της κατσαρόλας στο πυρέξ πάνω από τα μπισκότα, στρώνουμε την κρέμα ομοιόμορφα και αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά.

  10. 10

    Γαρνίρουμε με μπισκότα oreo, σπάζοντας τα με τα χέρια μας σε όσο μικρά κομμάτια θέλουμε και με την τρούφα.

  11. 11

    Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει, καλύπτουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

  12. 12

    Καλή επιτυχία!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
EΛΕΝΗ
EΛΕΝΗ @elenicook8475406
στις
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ,ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές