Tarta caprese (ya que están lindos los tomates)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#deestacion - época de tomates, aprovechar !!!

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Ingredientes

  1. 3tomates perita
  2. 1choclo
  3. 1cebolla
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadasqueso rallado
  6. trocitosqueso mantecoso, fresco
  7. 100 grsjamón cocido
  8. c/naceitunas negras sin carozo
  9. hojasalbahaca
  10. 1disco para pascualina

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, picar los tomates, hervir el choclo, desgranar (o usar en lata)

  2. 2

    Poner todo dentro de un bol, agregar el huevo y el queso rallado

  3. 3

    Picar el jamón y el queso fresco, agregar al bol

  4. 4

    Cortar las aceitunas, romper groseramente las hojas de albahaca

  5. 5

    Picar y rehogar la cebolla con unas gotas de oliva y sal

  6. 6

    Unir todo, mezclar, poner dentro de la tapa para pascualina que esta en una fuente para horno, mojar los bordes, hacer el repulgue

  7. 7

    Cocinar en horno fuerte hasta que los bordes doren y tenga buena base

  8. 8

    Cortar en porciones, comer fría o caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
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