Ramen - Noodles in brodo con carne e verdure

It's All Around Food - Mariaelena Martuscelli
It's All Around Food - Mariaelena Martuscelli @itsallaroundfood
Milano

Se ti piace la cucina orientale non puoi perderti questa semplicissima ricetta anche molto veloce da preparare!

Ramen - Noodles in brodo con carne e verdure

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Ingredienti

30min
2 persone
  1. 100 grnoodles secchi
  2. 4 fettelonza
  3. 1 bustinamiso istantaneo
  4. 2 cucchiaigermogli di soia
  5. 2uova
  6. 1Cipollotto
  7. 1 spicchiod'aglio
  8. 1 cucchiainoolio di semi di sesamo tostati
  9. q.bSalsa di soia
  10. q.bSale e pepe

Istruzioni per cucinare

30min
  1. 1

    Partiamo tagliando le fettine di lonza a listarelle le mettiamo in un pentolino con 200/300ml di acqua,l'olio di sesamo, la salsa di soia, la bustina di miso, il Cipollotto tagliato a fette,lo.spicchio d'aglio sbucciato e privato dell'animo e lasciamo cuocere per 10min circa.

  2. 2

    In un pentolino a parte mettiamo a bollire le uova, 4min se preferiamo il tuorlo cremoso o 8 se lo preferiamo più cotto.

  3. 3

    Allo stesso tempo facciamo bollire in acqua in noodles per circa 6 Min.

  4. 4

    Quando il brodo sarà pronto impiattiamo con i noodles, un paio di mestoli di brodo con la carne, le verdure e i germogli di soia infine aggiungiamo l'uovo sodo tagliato in due e condiamo il tutto con sale e pepe.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Figlia di due cuochi, appassionata di cucina sin da bambina, ora sento di avere un compito importante...Diffondere il verbo del buon cibo 😉😋 Seguimi su Facebook ed Instagram:https://www.facebook.com/itsallaroundfoodhttps://www.instagram.com/its.all.around.food/Ti aspetto! 🤩
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