Vegan μακαρόνια με σάλτσα καρότου

Angel's Mamma
Angel's Mamma @Annabellmom
Αθήνα

Είμαι μακαρονού τι να κάνουμε;; Με αποτέλεσμα να κατεβάζω και πολλές ιδέες για διάφορες σάλτσες. Σήμερα μου ήρθε αυτή σάλτσα καρότου... Απίστευτη γευστικότατη και τόσο μα τόσο απλή.

Vegan μακαρόνια με σάλτσα καρότου

Είμαι μακαρονού τι να κάνουμε;; Με αποτέλεσμα να κατεβάζω και πολλές ιδέες για διάφορες σάλτσες. Σήμερα μου ήρθε αυτή σάλτσα καρότου... Απίστευτη γευστικότατη και τόσο μα τόσο απλή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 πακέτομακαρόνια Νο.6
  2. 1 κιλόκαρότα
  3. Αλάτι
  4. Πιπέρι
  5. 2 μεγάλες κ.σ.μουστάρδα
  6. Τυρί νηστίσιμο εάν νηστεύουμε ή παρμεζάνα εάν δεν νηστεύουμε

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεκινάμε πρώτα με τα καρότα. Τα πλένουμε τα ξεφλουδίζουμε και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

  2. 2

    Το νερό που έβρασαν τα καρότα δεν το πετάμε θα το χρειαστούμε για να βράσουμε τα μακαρόνια μας.

  3. 3

    Όταν βράσουν τα καρότα τα βάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα ταψί. Βάζω αλάτι πιπέρι λάδι λίγο νερό και στο φούρνο να ψηθούν.

  4. 4

    Ετοιμάζω τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Απλά τα βράζω στο νερό που είχαν βράσει τα καρότα. Πράγματι άλλη νοστιμιά. Όταν βράσουν τα μακαρόνια δεν τα σουρώνουμε.

  5. 5

    Όταν ψηθούν τα καρότα τα βάζω στο μπλέντερ και τα πολτοποιώ να γίνουν πουρές, εκεί μέσα βάζω και την μουστάρδα. Εάν θέλω προσθέτω και αλάτι, πιπέρι ανάλογα με την κρίση σας.

  6. 6

    Σε μια κατσαρόλα βάζω τον πουρέ μου και σιγά σιγά τα μακαρόνια που έχω βράσει με νεράκι από τα μακαρόνια και τα ανακατεύω όλα μαζί.

  7. 7

    Τέλος βάζω τα μακαρόνια με την σάλτσα καρότου σε ένα βαθύ πιάτο και σερβίρω ή με παρμεζάνα ή vegan τυράκι.

  8. 8

    Καλή σας απόλαυση...❤️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Angel's Mamma
Angel's Mamma @Annabellmom
στις
Αθήνα
...μου άρεσει πολύ να μαγειρεύω κ να δημιουργώ φανταστικά γλυκά...Τα φαγητά μου είναι εύκολα , γρήγορα κ προσπαθώ να μαγειρεύω light. Τα γλυκά μου συνήθως είναι vegan... λόγω προβλήματος υγείας.. Εύχομαι να έρθετε στην παρέα μου κ να μαγειρεψουμε μαζί...!!! Καλο μας μαγειρικό ταξίδι λοιπόν....❤️ μπορείτε επίσης να με βρείτε κ στο Instagram με το όνομα annabelpappas_official θα χαρώ να τα πούμε κ εκεί...Σας περιμένω....❤️
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Dimitru Dimitru
Dimitru Dimitru @DDimiAAkti23
Πολυ ωραία ιδέα να βρασουν τα ζυμαρικά σε νερό απο καροτα! Ερώτησή: γτ πρεπεθ ΚΑΙ να ψηθουνντα καροτα; βρασμενα μονο μια χαρά μου φαίνονται!

Παρόμοιες συνταγές