Plum-cake marmorizzato al mirtillo nero con ganache di cioccolato bianco

Pierangela
Pierangela @gaietta1981

Plum-cake marmorizzato al mirtillo nero con ganache di cioccolato bianco

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Ingredienti

45 min
6 persone
  1. 1 vasettoyogurt
  2. 150 gfarina 00
  3. 50 gfecola di patate
  4. 3uova
  5. 150 gzucchero
  6. 100 mlolio di semi
  7. 1 bustinalievito
  8. 1 pizzicosale
  9. 5 grestratto secco di mirtilli (o 30 g mirtilli freschi)
  10. Per decorare
  11. 250 gcioccolato bianco

Istruzioni per cucinare

45 min
  1. 1

    Per prima cosa montare le uova con zucchero e sale per almeno 5 min

  2. 2

    Unire a filo l’olio

  3. 3

    Aggiungere lo yogurt e a cucchiaiate le polveri precedentemente setacciate (farina, fecola e lievito)

  4. 4

    Dividere il composto in due ed aggiungere ad una metà la polvere di mirtilli

  5. 5

    Imburrare e infarinare una teglia da plum-cake e alternare i due composti

  6. 6

    Infornare a ‘180 per 35 minuti

  7. 7

    Sciogliere a bagno maria il cioccolato bianco e decorare a piacere

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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