Treccia pasquale molisana
Stefania Panichi @Stemy67
Istruzioni per cucinare
- 1
Polverizzare lo zucchero con la scorza del limone.
- 2
Aggiungere il latte tipico a 37°, il lievito ed il burro. Mescolare fino a far sciogliere il burro.
- 3
Unire la farina, l'uovo ed il liquore. Impastare bene. Si dovrà ottenere un impasto elastico e lavorabile. Trasferire l'impasto in una ciotola e far lievitare per 2 ore.
- 4
Nel frattempo rivestire la placca del forno con carta forno.
- 5
Dividere l'impasto in 3 parti uguali. Formare 3 filoni lunghi circa 40 cm. Formare una treccia
- 6
Sistemare la treccia sulla placca precedentemente preparata, coprire e far lievitare per circa 1 ora fino al raddoppio.
- 7
A 10 minuti dal termine della lievitazione, preriscaldare il forno a 200° C.
- 8
Spennellare la superficie della treccia con del latte e cuocere in forno caldo a 200°C per 30 minuti.
Cooksnap
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