Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las berenjenas y ahuecarlas.
- 2
Preparar la salsa blanca, preparar un roux con la manteca y harina, condimentar en este momento con sal, pimienta y nuez moscada. Queda más rico. Agregar de a poco la leche u cocinar 10 minutos
- 3
Dorar la cebolla y morrones, agregar las semillas de las berenjenas y la carne picada condimentar
- 4
Rellenar las.berenjenas y cubrirlas.con la salsa.blanca, si se quiere se puede espolvorear con queso rallado. Gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Myriam le encantará ver cómo quedó.
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