Salsa verde

Patricia Arreola
Patricia Arreola @cook_29056034

Versión clásica.

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Ingredientes

20 minutos.
20 raciones aprox
  1. 6 pzastomates verdes
  2. 6 pzaschiles serranos o de árbol verdes (son más picosos)
  3. 1/2 tazahojas de cilantro
  4. 1/4 pzade cebolla (pequeña)
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1 tazaagua

Paso a paso

20 minutos.
  1. 1

    Ingredientes de la salsa.

  2. 2

    Lavar y desinfectar el cilantro.

  3. 3

    En una cacerola colocar los tomates con los chiles y la taza de agua y hervirlos por 8 minutos moviéndolos para que se cuezan de todos lados.

  4. 4

    Dejar enfriar y molerlos en la licuadora junto con el ajo, la cebolla, sal y un poco de agua restante, no toda para medir que tan líquida la queremos.

  5. 5

    Vacíar en un recipiente y adornar con un poquito de cebolla y cilantro picados.

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Patricia Arreola
Patricia Arreola @cook_29056034

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