Για όσους γυμναζόμαστε είναι ένα υπέροχο πιάτο και για μέσα στην ημέρα και για βραδινό ίσως. Ενώ φυσικά αποτελεί και μια πρωτεϊνική βόμβα! https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15809259 εδώ θα βρείτε την συνταγή για την μαγιονέζα Αβοκάντο 🥑 #Στοχος6 #περισσεύματα

Χωρίς αυγό, χωρίς τύψεις – με γεύση και υφή που θα σας εντυπωσιάσει!Αυτή η μαγιονέζα είναι νηστίσιμη, vegan, χωρίς γλουτένη και τέλεια για τοστ, σάντουιτς, κεφτεδάκια, ψητά λαχανικά ή απλά… με κουτάλι!Την απολαμβάνω συχνά και μόνη της – είναι τόσο κρεμώδης και γευστική!

Είχα ώριμα αβοκάντο που έπρεπε να καταναλωθούν. Κι έτσι προέκυψε αυτή η αβοκαντεέζα, αέρινη και ελαφρά πικάντικη. #Νηστεία #Keto #κετογονικη

Η γεύση της με έχει συναρπάσει! Καλύτερη και από την βίγκαν μαγιονέζα του εμπορίου και από την original μην σας πω! Αυτό βέβαια δεν την κάνει λιγότερο παχυντική 😎 80 θερμίδες ανά κ.γ.!Η aquafaba είναι το υγρό από το βράσιμο των ρεβιθιών ( ή αυτό από κονσέρβα ρεβυθιών). Σε αυτή την συνταγή χρησιμοποίησα aquafaba από κονσέρβα red kidney φασολιών και πέτυχε!Η αρχική συνταγή (με γάλα σόγιας ή aquafaba) είναι από το site inspired taste.Σημείωση:α) Πολύ σημαντικό είναι η προσθήκη του σπορέλαιου να μπαίνει αργά αργά. Αυτό είναι και το πιο χρονοβόρο σημείο εκτέλεσης της συνταγής.β) Το ραβδομπλέντερ είναι ιδανικό γι' αυτή την συνταγή αν δεν έχουμε food processor. Στο μούλτι δεν πέτυχε η επιθυμητή πυκνότηταγ) Η προσθήκη ζάχαρης (πρέζα) ή άλλου γλυκαντικού υλικού (maple syrup) είναι προαιρετική (εγώ δεν έβαλα).#νηστίσιμο #vegan

Από το βιβλίο νηστίσιμα και σαρακοστιανά της Μαριάννας Ευθυμίου - Γλάρου από τις εκδόσεις εν πλω. Ως λάτρης της μαγιονέζας, σε περιόδους νηστείας μου λείπει πολύ. Κατά καιρούς είχα δοκιμάσει διάφορες συνταγές με πλήρη απογοήτευση.... Μέχρι που είπα να δοκιμάσω και τη συγκεκριμένη. Πλούσια υφή που δε νερουλιάζει όσο περνούν οι μέρες (πολύ σημαντικό!!!), διατηρείται πολλές μέρες στο ψυγείο και είναι ιδανική για vegan, χορτοφάγους και για μια πιο υγιεινή πρόταση ... #νηστίσιμοτραπέζι #vegan #νηστεία #σπιτικό #υγιεινό #γρήγορο

Μία σος που θα δώσει νοστιμιά στα νηστίσιμα πιάτα μας χωρίς συντηρητικά φτιαγμένη από τα χεράκια μας .#eatsmartchallenge #μην το αγοράσεις-φτιάξτο.

Η μαγονέζα μας. Είμαι υπέρ των πολύ καθαρών υλικών, που σημαίνει θαλασσινό αλάτι χοντρό, εξαιρετικό ελαιόλαδο, φρεσκοστυμμένο λεμόνι, βιολογικά αυγά ελευθέρας βοσκης, κόκκοι σιναπιού αντί για έτοιμες μουστάρδες κλπ. Εξαίσια.(Όσο λάδι βάλετε θα το τραβήξει. Αυτή η ποσότητα ήταν η ιδανικη στη γεύση μου)

Εύκολη, νόστιμη, υγιεινή, νηστίσιμη μαγιονέζα. Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.Λίγα μυστικά ακόμαΟ Άκης τη χρησιμοποίησε σαν συνοδευτική σάλτσα με τα τηγανιτά καλαμαράκια που έφτιαξε στην εκπομπή του. Μπορεί να συνοδεύσει οτιδήποτε.Το αβοκάντο πρέπει απαραίτητα να είναι ώριμο. Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Μια πολύ ωραία και εύκολη ιδέα για σπιτική μαγιονέζα στο άψε σβήσε.Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή είναι μια συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου που βγαίνει πάντοτε πετυχημένη.https://www.youtube.com/watch?v=U7K85qU77uY

Μια συνταγή που βρήκα στο ίντερνετ και έχει ανεβάσει παρόμοια η φίλη μας "Ελευθερία". Απλά μετά από πολλές φορές που την έχω φτιάξει βρήκα πως να μου πήξει όταν έχω προσθέσει όλα τα υλικά και εξακολουθεί να είναι νερουλή. Φτιάχνεται με τη βοήθεια ενός βάζου από μαγιονέζα ή από μαρμελάδα και με μια δυνατή φραπεδιερα.

Νόστιμη, σπιτική μαγιονέζα σε λίγα λεπτά! #Ημερολόγιο2025 Η βασική συνταγή είναι του σεφ Κουτσοπουλου και μπορείτε να τη δείτε εδώ, στα 3'50https://youtu.be/7IYrMEOTrAU?si=H59bFAqcx4Oar9eI

Είναι μία μοναστηριακή συνταγή, για υπέροχη νηστίσιμη μαγιονέζα που φτιάχνεται πολύ γρήγορα και πανεύκολα.