Butternut farcie gratinée
Instructions de cuisine
- 1
Couper la butternut en deux dans le sens de la longueur. La vider et garder l’intérieur, le couper en petits morceaux.
- 2
Faire revenir dans de l’huile les morceaux de butternut avec l’oignon et l’ail. Saler, poivrer, ajouter de la muscade à votre convenance.
- 3
Une fois le mélange cuit, le mettre dans un saladier et mélanger avec le fromage et la crème.
- 4
Garnir la butternut de ce mélange, recouvrir de fromage râpé.
- 5
Enfourner environ 1h à 180°C.
- 6
La peau de la butternut se mange, pas besoin de la trier !
Vous pouvez aussi varier les recettes en ajoutant des légumes coupés en petits dés à faire revenir avec la butternut. Ou ajouter des œufs avant d’enfourner. Les variantes sont infinies ! - 7
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- 8
#gratin
Cooksnaps
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