Gnocchi alla sorrentina
...quando hai come invitato a cena tuo fratello💖...
Gnocchi alla sorrentina
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Istruzioni per cucinare
- 1
Fate soffriggere la cipolla e un pizzico di peperoncino con un filo d'olio e aggiungete la polpa di pomodoro
- 2
Salate e pepate a piacere e aggiungete un bicchiere d'acqua per la cottura
- 3
Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti aggiungendo qualche foglia di basilico
- 4
Nel frattempo mettete sul fuoco una pentola d'acqua salata,portatela a ebollizione e versate gli gnocchi
- 5
Quando verranno a galla prendeteli con la schiumarola e versateli nel sugo
- 6
Unite la provola a pezzetti,il parmigiano grattugiato e mescolate con cura
- 7
Versate il tutto in una pirofila da forno o in 4 cocotte singole,ancora un po' di parmigiano sopra con qualche foglia di basilico e mettete in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti
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