Gnocchi alla sorrentina

Name: Gnocchi alla sorrentina
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: Ingredienti per 4 persone:; 800 g gnocchi di patate; 500 ml passata di pomodoro; q.b Olio extra vergine; 1 spicchio d'aglio; 350 g mozzarella; q.b Parmigiano; Sale e pepe; q.b Basilico

Fabiola Falgone @cook_9706372

Gnocchi alla sorrentina

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Ingredienti

25 minuti

4 persone

Ingredienti per 4 persone:
800 ggnocchi di patate
500 mlpassata di pomodoro
q.bOlio extra vergine
1 spicchiod'aglio
350 gmozzarella
q.bParmigiano
Sale e pepe
q.bBasilico

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Istruzioni per cucinare

25 minuti

1

In una padella con dell'olio soffriggere uno spicchio d'aglio.
Aggiungere la passata di pomodoro, sale, pepe e del basilico.
Portare a bollore e cuocere per circa 15 minuti.
2

Lessare gli gnocchi e scolarli nel sugo preparato mantecandoli con la mozzarella tagliata a dadini e abbondante parmigiano.
Servire caldi e buon appetito.