Pollo a la diabla

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

Nos regalaron algunos peperoncinos y quisimos probarlos en una comida picante. Solo usamos medio y sin semillas porque son muy fuertes.
Que no se les pase la mano porque puede resultar difícil de comer.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 3supremas pollo
  2. 1/2peperoncino
  3. 1cebolla de verdeo
  4. 150 ml.salsa tomate
  5. 150 ml.vino tinto
  6. 200 gr.tomates cherry
  7. 2rabanitos
  8. 1 cda.orégano
  9. Hebras romero
  10. 2 ramitasciboulette
  11. Pimentón ahumado
  12. Curry suave
  13. Sal
  14. Chorroaceite
  15. 1 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a saltear el pollo cortado en bastones con chorro de aceite caliente, sellamos bien. Picamos la mitad del peperoncino y lo añadimos sin semillas. Ojo que es muy picante, luego de manipularlo hay que lavarse las manos.

  2. 2

    Añadimos la cebolla de verdeo, sal, condimentos elegidos, ciboulette picada, hebras de romero y el agua.

  3. 3

    Removemos y ponemos el orégano, salsa de tomate, vino, tomates cherry y rabanitos en rodajas. Los tomates los pueden poner enteros o a la mitad. Yo elegí enteros para que no se desarmaran. Integramos y dejamos cocinar tapado un rato a fuego medio.

  4. 4

    Cuando reduce bastante el líquido y se forma una salsa espesa podemos apagar.
    Nosotros acompañamos con arroz blanco.
    Que disfruten!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
Leer más

Recetas similares