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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 Kgcarne
  2. 2cebollas
  3. 4 dientesajo
  4. 2naranjas (en zumo)
  5. 1 chorritocognac
  6. Perejil
  7. Pimienta negra
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1
  2. 2

    En una olla pochamos la cebolla y el ajo troceado. Incorporamos la carne y la marcamos.

  3. 3

    Una vez marcada incorpormos el zumo de naranja y la asamos en esa salsa.

  4. 4

    Cuando la carne este echa quitamos la carne para un plato. Trituramos la salsa con la batidora.

  5. 5

    Colocamos la carne en la olla y distribuimos la salsa por encima y ponemos unos pimientos asados.

  6. 6

    Calentar y servir.
    Se puede acompañar de patatas fritas, patatas cocidas, calabacín a la plancha al gusto.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Esvabla
Esvabla @cook_27680211
A Laracha

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